1.整体负责HACCP质量管理体系,整体组织对相关人员进行培训;
2.负责与工厂生产过程相关的把关与放行,监督品控工作,监控产品缺陷及不良率并报告给生产部、供应商,推动预防与纠正行动计划;
3.监督化验室日常检验工作,并确保实验结果的准确性;
4.组织推进生产现场良好操作规范的监督检查和持续改进,执行持续改进计划以推进质量管理水平;
5.协调业务相关部门执行质量和食品安全程序,贯穿原料、外采产品的接收、检验、加工、储存及发货全过程,负责最终产品的放行;
6.负责进行质量管理有关的数据统计分析、召开质量分析会并组织制定持续改进措施;
7.负责重大质量问题和上级质量主管部门反馈的客户投诉的调查、分析、处理,跟踪、跟进处理方案的执行;
8.对供应商审核,参与供应商评价、采购合同评审。